Racée et virile, vigoureuse, spécifiquement valaisanne. Sa touche de salinité fait son charme. C’est un vin que l’on peut boire jeune, mais qui possède un potentiel de garde de plusieurs années.
Cépage : Petite Arvine
Accords gastronomiques : Fruits de mer, saumon fumé, tomme du pays
Garde : 5 à 8 ans
Température de service : 8° – 10° C
