Le terroir de Chamoson est le lieu de prédilection pour le Johannisberg, cépage plébiscité par les Valaisans. Robe jaune clair, nez fruité et délicat, qui évolue en note d’amandes. en bouche, l’ampleur et le gras du vin ainsi que sa tendresse envahissent délicatement le palais et cette puissance perdure longtemps.
Cépage : Sylvaner ou Gros Rhin (originaire de la vallée du Rhin, en Allemagne)
Accords gastronomiques : Asperges, poissons d’eau douce, terrines, champignons en cassolette, fromages à pâte molle
Garde : 2 à 5 ans
Température de service : 8° – 10° C
Bouteille : 75cl
