Vin rosé issu d’un assemblage de Gamay et de Pinot Noir avec lequel nous avons fait une macération avec du chanvre.
Vin subtil avec des effluves fruitées et végétales ainsi que des notes d’agrumes, bien équilibré avec une bonne persistance aromatique en bouche.
Cépage : Gamay – Pinot Noir
Accords gastronomiques : Charcuteries, sushis, plats végétaliens
Garde : 3 ans
Bouteille : 75cl
Température de service: 8° -10° C
